Đông trùng Hạ Thảo là một dạng cộng sinh giữa loài nấm túi có tên khoa học là Cordyceps sinensis với ấu trùng bướm (sâu non). Khi mùa đông đến, nấm vào sống ký sinh trên ấu trùng. Mùa hè, nấm phát triển vươn lên thành thảo mộc. Cordyceps là loại nấm kỳ diệu; nó đã từng rất quý hiếm, chỉ có vua chúa mới có điều kiện dùng. Giờ đây, đông trùng hạ thảo đã có thể có trong tầm tay của nhiều người.
Có đến hơn 500 loại trùng thảo, tuy nhiên chỉ có 2 loại Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris có hàm lượng cao dược chất Cordycepin; Adenosine; D- Mannitol, ngoài ra còn có tới 17 Axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng Selen, Al, SI, K, Na, v.v.. Các loại vitamin A, C, D, E, K, B1, B2, B12, v.v., và nhóm hoạt chất sinh hóa đặc biệt HEAA (Hydroxyethyl-Adenosine-Analogs) trong sợi nấm. Quả là một tạo vật phức tạp đáng kinh ngạc và độc nhất vô nhị.
Truyền thuyết về một Vương Dược Kỳ Bí
Truyền thuyết xưa kể rằng có một vị vua sinh được hai hoàng tử khôi ngô tuấn tú, tài ba không ai sánh bằng. Tuy nhiên hai anh em lại có tính cách hoàn toàn khác nhau. Người anh mạnh mẽ, tham vọng, luôn muốn vương triều sẽ thuộc về mình. Người em bản tính hiếu thảo, khiêm nhường, luôn phiêu du tới những vùng đất mới, tìm các thảo dược quý nhằm kéo dài tuổi thọ, giúp vua cha và hoàng hậu luôn có một sức khỏe cường tráng.
Năm tháng trôi qua, cha mẹ ngày càng già, người em quyết tâm khăn gói đi đến vùng núi rừng hiểm trở, quyết tìm ra bằng được phương thuốc diệu kì dâng lên cha mẹ. Nếu không tìm được phương thuốc ấy, chàng sẽ chẳng quay về. Trong khi đó để bảo đảm cho ngôi vương của mình, người anh lên kế hoạch sát hại nhân lúc em mình đang một mình ở khu vực rừng núi hiểm trở.
Các vị thần núi biết được âm mưu thâm độc đó liền biến người em thành một con sâu để ẩn nấp. Tìm mãi không thấy em đâu, chỉ nhìn thấy trên mặt đất khắp nơi đều là sâu, người anh liền thả đàn chim ưng núi, dẹp sạch hết đám sâu, nhưng người em đã nhanh trí chui xuống đất, từ đuôi mọc ra một ngọn cỏ, ẩn mình trong biển cỏ, khiến người anh không sao tìm được. Người anh không thực hiện được kế hoạch thâm độc của mình, uất ức mà chết. Riêng người em cũng không thể chịu được sự khắc nghiệt của cái giá lạnh trên đỉnh núi quanh năm phủ tuyết trắng, đã ngủ mãi trong cái thân hình của một loài côn trùng kỳ lạ. Ý nguyện cao quý chưa hoàn thành của chàng trai đã khiến các vị thần núi cảm động. Các ngài đã giữ trọn sự hiếu thảo, tinh thần và ý chí của người em trong chính thân hình của một loài côn trùng để tạo ra một loại thần dược kì diệu về tuổi thanh xuân và sinh lực cường tráng. Từ đó, con người biết đến một loại vương dược giúp cho biết bao người có sức khỏe tráng kiện, tràn đầy sinh lực, gìn giữ tuổi thanh xuân, kéo dài tuổi thọ và tránh khỏi những căn bệnh quái ác.
Lịch sử phát triển Đông Trùng Hạ Thảo
Từ ngàn xưa, ở Trung Quốc đã lan truyền câu chuyện thần bí về một loài sinh vật khi là cây cỏ, khi thì là côn trùng. Nhưng vào khoảng năm 620 sau Công Nguyên, nấm Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) mới được biết đến rõ hơn. Khoảng thế kỉ 15 đến 18, các học giả thông thái ở Tây Tạng bắt đầu biết nhiều về tác dụng chữa bệnh thần bí của loài sinh vật kết hợp con và cây này. Đến năm 1757, Wu Yilou mô tả tính khoa học về loài nấm ĐTHT trong cuốn sách về chất liệu y học.
Với các nước phương Tây, tài liệu sớm nhất liên quan đến nấm ĐTHT là của tác giả người Pháp tên Jean Baptiste Perrin. Perrin đã ghi lại một cách chi tiết các tác dụng thần bí giúp chữa bệnh của ĐTHT khi ông làm thầy tu tại Trung Quốc. Đến năm 1843, Tiến sĩ M.J. Berkeley, người Mỹ công bố phát minh của mình về “rễ” mọc trên sâu, đã phân loại và đặt tên là Sphaeria sinensis. Đến năm 1878, Pier Andrea Saccardo chỉnh sửa lại và đưa vào giống Cordyceps với tên gọi Cordyceps sinensis.
Ở Mỹ đến thế kỷ XX, hãng Lloyd Bro tung ra thị trường sản phẩm ĐTHT nuôi cấy sản xuất với khối lượng lớn bằng phương pháp nuôi nhân tạo. Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ sinh học hiện đại, nhiều nước đã đi theo con đường nhân giống và nuôi nhân tạo ĐTHT. Các nước đã đưa ra nhiều quy trình khác nhau; Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Việt Nam hiện nay cũng đang phát triển theo hướng này.
Đông trùng hạ thảo từng xuất hiện trong các tài liệu nghiên cứu của khoa học hiện đại nhưng lại không được công chúng thực sự quan tâm. Mãi cho tới năm 1993, khi đội tuyển Trung Quốc phá vỡ 9 kỷ lục thế giới trong đại hội thể thao và tiết lộ bí quyết làm nên thành công của họ nhờ vào ĐTHT. Từ đó loại thảo dược quý báo từ thiên nhiên này đã được nhận sự quan tâm đông đảo từ người dùng. Sau khi thông tin về loại thảo dược này được tìm hiểu và phổ biến, người ta nhận ra rằng không phải ngẫu nhiên mà ĐTHT được các vị vua chúa xưa săn tìm và tận dụng trong chuyện phòng the.
Vàng mềm của Tây Tạng
Khi ĐTHT được biết tới càng nhiều, giá trị của loại trùng thảo này ngày càng được thổi lên cao ngất ngưởng. Nhưng ít ai biết rằng ở Thanh Tặng, để tìm kiếm và thu hoạch được loại sản vật quý báo do thiên nhiên ban tặng này, nhiều thứ đã phải để lại đằng sau cuộc hành trình rất nhiều gian truân, với nhiều mồ hôi, nước mắt và cả máu của dân bản địa. Vụ mùa thường kéo dài một tháng, bắt đầu khoảng tháng 5 hoặc 6 hàng năm và đã trở thành phần quan trọng trong nền kinh tế địa phương. Nhiều dân du mục đã bỏ các nghề truyền thống để chạy theo “cơn sốt vàng” tìm kiếm ĐTHT.
Ông Ma Junxiao – người dân tộc Hồi ở miền Tây Trung Quốc cho biết mỗi ngày ông phải xuất phát từ ngôi làng nhỏ nghèo khổ của mình tại tỉnh Cam Túc, vượt hàng trăm kilomet để đến được tỉnh Thanh Hải và gia nhập cùng nhóm người “đồng đội” giống như ông – đánh đổi cuộc sống và tính mạng đi tìm “vàng mềm Tây Tạng”.
Khi hè đến, loại nấm này bắt đầu nở chồi và phát triển nhô lên khỏi mặt đất, công việc của ông cũng sẽ trở nên dễ dàng hơn đôi chút vì có thể quan sát thấy chúng một cách rõ ràng hơn.
Sự thay đổi khí hậu cũng khiến sản lượng ĐTHT ngày càng ít ỏi hơn, đồng thời vùng phát triển tự nhiên của nấm Cordyceps sinensis đã dời lên cao hơn 500 mét so với 20 năm trước đây. “Các dòng sông băng bị tan rã khiến phần lớn lượng đông trùng bị biến mất. Trước thực tế ngày càng hiếm ĐTHT, tôi đã phải vất vả hơn để leo đến độ cao 4500m tìm loại nấm này.”, ông Ma cho biết.
Dược tính tuyệt hảo của Đông trùng hạ thảo
Đông y đặc biệt coi trọng vũ trụ vạn vật âm dương cân bằng. Đông y quan niệm mùa đông tương ứng với âm, mùa hè là dương; đất tương ứng với âm, và trời sẽ là dương, thực vật là âm, động vật là dương. Vì vậy, quá trình sinh trưởng của ĐTHT trải qua “tam âm tam dương”, nên rất đặc biệt. Trong quyển y dược cổ Bản Thảo Cương Mục của Trung Quốc, ĐTHT được nhắc đến với nhiều tên hoa mỹ, là loại dược liệu đặc biệt quý giá đối với sức khỏe con người.
Với công dụng và sự quý hiếm, ĐTHT trở thành thực phẩm dưỡng sinh mà chỉ vua chúa mới có điều kiện hưởng thụ. Bên cạnh đó, khi các bậc đế Vương còn có đời sống tình dục phong phú kề cận bên cạnh là tam cung lục viện, vô số phi tần mỹ nữ, ĐTHT cùng với nhung hươu và nhân sâm trở thành “tam đại bổ” trong y học cổ truyền, với các tên gọi lần lượt như sau: Đông phương chi bảo, Hoàng kim thảo và Dược trung chi vương. Ngoài vua thì không ai có điều kiện dùng.
Tác dụng giúp bổ thận, giảm đi tiểu đêm
Thận là một bộ phận quan trọng trong hệ bài tiết, nó có vai trò trong quá trình vận chuyển và điều chỉnh các chất điện phân, duy trì lượng axit – bazơ trong cơ thể ở mức ổn định. Việc giấc ngủ gián đoạn nhiều lần do tiểu đêm khiến nhiều người không ngủ tròn giấc và vô cùng mệt mỏi vào sáng hôm sau, lâu ngày ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Trong y học cổ truyền, ĐTHT được coi là tư âm bổ dương, nói cách khác là bổ thận dương. Nghiên cứu của Viện Dược liệu Mỹ, Nhật Bản, đã chỉ ra ĐTHT có tác dụng hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh lý về thận. Trong đông trùng hạ thảo có chất Adenosine giúp tác dụng cải thiện tuần hoàn ngoại vi và lưu lượng máu cục bộ của thận. ĐTHT tăng cường hàm lượng hormone steroid do vỏ thượng thận tổng hợp nên, nâng cao khả năng thải độc, thanh lọc thận hiệu quả, tránh các tác nhân gây hại. Hàm lượng các dược chất cùng 17 loại axit amin có trong ĐTHT giúp cải thiện chức năng của hệ bài tiết, đặc biệt là thận, giúp ngăn ngừa sự suy thoái của thận, kích thích quá trình tái sinh thận, nhờ vậy nâng cao khả năng phục hồi cho tế bào tiểu quan của thận.
Tăng cường và cải thiện chức năng gan, giúp giải độc gan
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng có rất nhiều hoạt chất mang tới tác dụng thải độc gan và chống xơ gan, tăng cường chức năng miễn dịch tồn tại trong ĐTHT.
Cải thiện và kích hoạt khả năng tái tạo máu của cơ thể
Hoạt chất polysaccharides trong ĐTHT giúp cải thiện chức năng tái tạo máu, thúc đẩy sản sinh hồng cầu. Dược liệu này đặc biệt hỗ trợ tốt bệnh nhân đang trong quá trình điều trị các bệnh nan y về máu.
Thanh lọc, làm sạch phổi, cải thiện hệ hô hấp
ĐTHT được cho là tốt với những bệnh nhân bị lao phổi, người thường xuyên hút thuốc lá, người già hoặc bị hen suyễn do có công năng ức chế và diệt trừ loại vi khuẩn gây nhiễm trùng phổi.
Tăng cường đề kháng, cải thiện chức năng miễn dịch ở người
Cordycepin và polysaccharide cùng nhiều hoạt chất khác trong ĐTHT giúp phục hồi các tế bào miễn dịch, tiêu diệt những vi khuẩn virus có hại ngay khi chúng vừa xâm nhập vào cơ thể duy trì khả năng miễn dịch của cơ thể. Vì vậy ĐTHT được cho là tốt cho trẻ nhỏ, người già, người mới khỏi bệnh, và những người có hệ miễn dịch yếu hoặc đang bị suy yếu cần phục hồi.
Tác dụng dưỡng nhan, làm chậm quá trình lão hoá
Không phải ngẫu nhiên mà y học cổ truyền xưa quan niệm ĐTHT có tác dụng “cải lão hoàn đồng”. Có tới 5 thành phần và hoạt chất chống lão hoá trong ĐTHT được thế giới công nhận. Các loại hoạt chất này đem tới công dụng hoạt huyết, làm giãn nở mạch máu, tăng sự tuần hoàn máu dưới biểu bì da, thúc đẩy sự trao đổi chất. Do vậy, loại dược thảo này không chỉ giúp tăng cường sức khoẻ, nó còn có thể loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể từ đó giúp kéo dài tuổi thọ cho con người.
Tăng cường năng lực sinh lý ở Nam và cả Nữ
Sau khi tìm hiểu thông tin về loại thảo dược này, người ta tin rằng không phải ngẫu nhiên mà ĐTHT được các vị vua chúa xưa săn tìm và tận dụng trong chuyện phòng the. Đó cũng là lý do vì sao trong các bài thuốc quý giúp nam giới lấy lại phong độ chốn phòng the thường có ĐTHT.
Fine Cordyceps Plus kết Tinh của công nghệ
Đông Trùng Hạ Thảo từ Fine Japan được nghiên cứu và sản xuất từ nguồn trùng thảo tinh quý, chất lượng cao từ dãy Hy Mã Lạp Sơn cao trên 4000 mét. Đặc biệt, Fine Cordyceps Plus – nước uống tinh chất Đông Trùng Hạ Thảo bao gồm thành phần chính là tinh chất Trùng Thảo, các khoáng chất thiên nhiên hiếm quý và những sinh tố quan trọng cho cơ thể nhằm bồi bổ sức khỏe toàn diện, nâng cao thể chất và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khoẻ và tuổi thọ.
Đặc biệt Đông Trùng Hạ Thảo Nước có kết hợp tinh chất từ hạt Macca giúp hỗ trợ hệ tim mạch, giúp giảm tắc nghẽn mạch máu và giảm cholesterol, phòng ngừa bệnh đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
